Toiminta

Pääasiallinen toimiala on siitosmunien tuotanto, päivän vanhojen untuvikkojen tuotanto, broilerien kasvatus ja lihanjalostus.

Siitosmunien tuotanto

Vilnan ja Kaišiadoriain siipikarjatiloilla kasvatetaan parhaiden Cobb- ja Ross-rotujen emoparvia siitosmunien tuotantoa varten. Yhtiöillä on 40 modernia tilaa, joilla kasvatetaan emoparvia. Parhaan mahdollisen tuloksen saavuttamiseksi huolehditaan siitä, että:

- Ilmanvaihto, ruokinta ja juottaminen on automatisoitu ja täyttää korkeimmat siipikarjanhoitoa koskevat normit;

- Rehu on oikein tasapainotettu ja valmistettu tarkkojen reseptien mukaan.

Yhtiöt tuottavat vuosittain yli 50 miljoonaa siitosmunaa. Vuoden aikana 10 % näistä munista viedään ulkomaille, loput hyödynnetään omien yhtiöiden tuotannossa.

Munat haudotaan yhtiöiden käyttämissä kaappimallisissa Petersime-hautomakoneissa. Sitten munat siirretään kuoriutumiskoneisiin, joissa untuvikot kuoriutuvat 3 vuorokauden kuluttua.

Päivän vanhojen untuvikkojen tuotanto

Vuoden aikana Vilnan ja Kaišiadoriain siipikarjatiloilla tuotetaan yli 40 miljoonaa broileriuntuvikkoa. Munat haudotaan kaappimallisissa Petersime-hautomakoneissa, jonka jälkeen munat siirretään kuoriutumiskoneisiin, joissa untuvikot kuoriutuvat 3 vuorokauden kuluttua. Koko haudontaprosessi kestää yhteensä 21 päivää. Kuoriutuneet untuvikot lajitellaan, rokotetaan asiakkaan toivomuksen mukaisesti ja kuljetetaan kasvattamoihin. Vuoden aikana tuotetuista päivän vanhoista untuvikoista 20 % viedään ulkomaille, 20 % myydään kotitalouksiin ja loput käytetään omien yhtiöiden tuotannossa.

Broilereiden kasvatus

Siipikarjatiloilla kasvatetaan ROSS-308- ja COBB-500- broileriuntuvikkoja. Vilnan ja Kaišiadoriain siipikarjatiloilla kasvaville broileriuntuvikoille luodaan luonnonmukaiset ja terveelliset kasvuolosuhteet. Noudatamme Euroopan unionin vaatimuksia, jotka kieltävät lihabroilerien kasvattamisen häkeissä, ja kasvatamme broilerit vapaasti purun päällä, jossa niillä on tarpeeksi tilaa liikkua.

Kasvatustiloilla on automatisoidut ruokinta- ja juottojärjestelmät sekä ilmanvaihto. Rehu on oikein tasapainoitettu ja valmistettu tarkkojen reseptien mukaan.

Broilerit kasvavat kokoonsa 40 päivässä. Proteiinia, hyödyllisiä vitamiineja sekä mikro- ja makroelementtejä sisältävä rehu tasapainotetaan linnun iän ja painon mukaisesti. Soveltamalla tehokasta mutta samalla luonnonmukaista kasvatusohjelmaa ja käyttämällä ruokintaan erityisreseptien mukaista rehua voimme taata kuluttajalle korkealaatuisen lihatuotteen.

Vilnan ja Kaišiadoriain siipikarjatiloilla kasvatetaan vuodessa yli 30 miljoonaa broileria. Yhtiöt käyttävät lihatuotteisiinsa vain omilla tiloillaan ja niiden etäosastoilla kasvatettua lihaa.

Lihanjalostus

Vilnan ja Kaišiadoriain siipikarjatilojen teurastamossa teurastetaan tunnissa 12 000 broileria ja lintujen purkuprosessi on täysin automatisoitu. Vilnan ja Kaišiadoriain siipikarjatilojen teurastamo-jalostamossa on käytössä nykyaikaiset Stork- ja Meyn-linjastot. Ruhot kypsytetään uusinta sähköstimulaatiotekniikkaa käyttäen. Tällä tekniikalla vamistetaan lihan korkea laatu ja pidennetään sen säilyvyysaikaa.

Fileiden leikkauslinja leikkaa tunnissa 6000 rintafilettä. Yhteensä molemmissa yrityksissä voidaan leikata jopa 9000 rintafilettä. Leikatut fileet lajitellaan painon mukaan kuluttajien tarpeiden mukaisesti.

Yhtiöissä on käytössä tehokkaat ja ajanmukaiset pakkauslinjat, pakkausautomaatit, lämpömuotoutuvat pakkaukset ja suojakaasupakkauslinjat. Kuukaudessa tuotetaan yhteensä yli 2 miljoonaa pakkausta.

Tuotteet säilytetään nykyaikaisissa varastoissa, joista ne toimitetaan edelleen asiakkaille. Myymme yli 4250 tonnia tuore- ja pakastetuotteita joka kuukausi.

Vuonna 2012 KG Group ajanmukaisti tuotantotekniikkaansa. Uusien innovaatioiden ansiosta voitiin alkaa valmistaa uudenlaisia, yhdenmukaisesti leikattuja ja painon mukaan jaoteltuja lihatuotteita. Vilnan siipikarjatilalle hankittiin uusi lihan erottelulaitteisto, jonka ansiosta siellä voidaan tuottaa suuret määrät erilaisia tuotteita. Siipikarjatilat erottelevat lihan seuraaviin osiin: koipireisipalat, koipipalat, reisipalat, jalat ja siivet. Näin paloiteltua lihaa voidaan tuottaa 1500 tonnia kuukaudessa. Lisäksi ovat käytössä moderni I-Cut-lihaleikkuri, Platino-lihanuija sekä ruhon osien erottelulinjat.

Kaišiadoriain siipikarjatilalle on hankittu syvemmälle leikkaavat laitteet, joiden avulla poistetaan luut reisipaloista ja verisuonet sisäfileistä sekä valmistetaan erimuotoisia siipipaloja.