AB Kaišiadorių paukštynas toimittaa tuoretta kananlihaa pikaruokaketjulle KFC Euroopassa

Takaisin

Siipikarjan kasvatukseen ja siipikarjanlihan jalostukseen erikoistuneessa osakeyhtiössä AB Kaišiadorių paukštynas (Kaišiadoriain siipikarjatila) suoritettiin huhtikuussa riippumattoman kansainvälisen terveys- ja turvallisuusjärjestön NSF Internationalin auditointi. Se tehtiin maailman suurimman ravintola-alan yhtiön YUM! käyttämän standardin mukaisesti. Yhtiön omistukseen kuuluvat pikaruokaketjut KFC (Kentucky Fried Chicken), Pizza Hut ja Taco Bell. Kaišiadoriain siipikarjatilasta tuli sertifioitu tuoreen kananlihan toimittaja tälle ravintolaketjulle.

Yritysryhmän KG Group johtaja Tautvydas Barštys toteaa, että modernin tekniikan käyttöönotto auttaa siipikarjatiloja laajentamaan vientimarkkinoitaan ja asiakaspiiriään. Kaišiadoriain siipikarjatilan tuotevalikoimaan kuuluvat mm. seuraavat tuorelihatuotteet: painon mukaan lajitellut kanafileet ja verisuonettomat sisäfileet, erityisleikatut fileet, siipien sisäosat ja muotoillut siipipalat. Ne ovat uudenlaisia kananlihatuotteita ja kysyttyjä Länsi-Euroopan markkinoilla.

KG Groupin johtaja kertoo, että tällaisen auditoinnin jälkeen myös uudet asiakkaat Länsi-Euroopassa kiinnostuvat siipikarjatilojen tuotteista ja se parantaa mahdollisuuksia viedä kananlihatuotteita kansainvälisille markkinoille. Yhtiön YUM! käyttämän standardin mukainen elintarviketurvallisuutta koskeva auditointi käsitti koko tuotantoprosessin, tuotteen laadun ja turvallisuuden varmistamisesta aina tuotanto-olosuhteiden hallintaan. Kaikki tuotantoon liittyvät prosessit tarkistettiin.

KG Groupin siipikarjatilat ovat vieneet tuoretta kananlihaa Länsi-Euroopan ja Skandinavian maihin vuoden 2013 alusta lähtien. Siipikarjatilat toimittavat kananlihaa myös Liettuan KFC-ravintoloihin. Euroopassa KFC-ravintoloihin viedään kananlihatuotteita yhteensä noin 100 tonnia kuussa.

KAIKKI KOMMENTIT (0) Kommentti

Ei kommentteja

KOMMENTTI